Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Lasagnebladen
350 gr verse spinazie, courgette, 2 vleestomaten/4 gewone tomaten, halve rode paprika
1/2 blikje mais
pesto genovese, rode pesto, tomatenpuree, parmezaanse kaas
veel (verse) groene kruiden, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blancheer de verse spinazie kort en laat uitlekken
Schaaf courgette in de lengte in plakken (kaasschaaf) en bestrijk ze met pesto (1 kant is genoeg)
Bak paprika met stukjes (vlees)tomaten en meng mais, rode pesto, tomatenpuree, kruiden en peper en zout erdoor
(Laat het een lekker dikke saus worden)
Vet ovenschaal in, doe laagje tomatensaus erin, lasagnebladen, laag courgette, laag spinazie, parmezaanse kaas (altijd na spinazie), laag rode saus, lasagnebladen, etc
Eindig met rode saus, parmezaanse of gewone geraspte kaas
Afbakken in de oven
|
|